Baies des BATAKS – Andaliman

2,95

Zanthoxylum acanthopodium

Sachet de 10gr

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Description

Ce poivre très rare est récolté au bord du lac Toba en Indonésie. Utilisé par le peuple Batak, il amène beaucoup de fraîcheur au nez et des notes d’agrumes et de citronnelle. A utiliser sur du poisson, à faire mariner avec de la viande mais aussi dans des salades de fruits et incontournable avec du chocolat !