GALANGA broyé

2,50

Alpina galanga

Le sachet de 30gr

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Description

En Thaïlande, en Indonésie et en Malaisie, il parfume les currys, les soupes et les salades.

Il convient autant aux poissons qu’aux volailles qu’il relève avec une note piquante très fine. Il peut remplacer le piment et le gingembre.