Redécouvrez le plaisir de faire votre Quinquina vous même. Cet élixir, réputé pour ses vertus contre le traitement de la fatigue, se boit maintenant pour le plaisir.

Préparation pour 2 bouteilles de 75 cl

1. Versez dans un récipient les 40 grs de mélange d’épices avec 1,5 litre de vin rouge, blanc ou rosé.
2. Sucrez avec environ 125 grs de sucre roux ou du miel.
3. Couvrez et laissez macérer 48 heures.
4. Filtrez ; se conserve entre 4 à 6 mois au réfrigérateur.

La Quintonine est inventée en 1910 par Eugéne Cayron, pharmacien. Sa commercialisation a été arrêtée le 7 juillet 2011. Le slogan célèbre des années 1930 était : « la Quintonine donne bonne mine ». 

A consommer avec modération. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.